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2012/02/06
砂仁蒸猪腰的做法详细介绍菜系及功效：苏菜 砂仁蒸猪腰的制作材料：主料：砂仁,猪腰砂仁蒸猪腰的特色：清香可口。砂仁，性味辛、温、入脾、胃经。猪腰，性味咸、平、入肾经。砂仁蒸猪腰，有益气和中、和肾醒脾的功效，是民间传统的保健食品，用以治疗小儿脾虚久泻引...
Tags : 砂仁蒸猪腰
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Category : 苏菜
锅塌鲈鱼的做法详细介绍菜系及功效：苏菜 补血食谱 壮腰健肾食谱 口味：咸甜味 工艺：塌锅塌鲈鱼的制作材料：主料：鲈鱼1000克辅料：鸡蛋黄30克,淀粉(玉米)10克调料：黄酒15克,盐10克,白砂糖5克,糖色3克,大葱10克,大蒜（白皮）15...
Tags : 锅塌鲈鱼
荷叶鸡的做法详细介绍菜系及功效：苏菜 荷叶鸡的制作材料：主料：肉鸡1500克,鲜荷叶200克,番茄酱20克,精盐,八角各10克。
荷叶鸡的特色：鲜香教您荷叶鸡怎么做，如何做荷叶鸡才好吃1将鸡大骨架去掉，劈成两拌，用番茄酱，料酒，精盐， 2酱油，白糖，胡椒粉花椒...
Tags : 荷叶鸡
香橼豆腐的做法详细介绍菜系及功效：苏菜 口味：炸烧味 工艺：碎屑料炸香橼豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)450克辅料：菠菜70克,冬笋50克,香菇（鲜）25克,白果（干）50克,油面筋50克,素火腿50克调料：盐1克,酱油25克,白砂糖15克,...
Tags : 香橼豆腐
神仙蛋的做法详细介绍菜系及功效：苏菜 营养不良食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧神仙蛋的制作材料：主料：鸡蛋800克,猪腿肉250克调料：猪油（炼制）100克,黄酒30克,白酱油45克,味精2克,盐9克,白砂糖25克,姜15克,淀粉(蚕豆)3...
Tags : 神仙蛋
鲜豆腐皮炒青蟹肉的做法详细介绍菜系及功效：苏菜 鲜豆腐皮炒青蟹肉的制作材料：主料：新鲜水豆腐皮（2张）,净蟹肉（200克）,鸡汤（1小碗）,精盐（12.5克）,菱粉（2汤匙）,鸡油（2汤匙）,黄酒（少许）。教您鲜豆腐皮炒青蟹肉怎么做，如何做鲜豆腐皮炒青蟹肉才好吃1、...
Tags : 鲜豆腐皮炒青蟹肉
腐皮烩鸡丁的做法详细介绍菜系及功效：苏菜 腐皮烩鸡丁的制作材料：主料：腐皮１张,鸡肉３两,冬菇粒,火腿粒,毛豆各少许,清鸡汤3/4杯。 生抽１汤匙,麻油,胡椒粉各少许。教您腐皮烩鸡丁怎么做，如何做腐皮烩鸡丁才好吃(一)腐皮撕成块用清水泡软，挤干水份。 (二)...
Tags : 腐皮烩鸡丁
将军过桥的做法详细介绍菜系及功效：苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味：奶汤咸鲜 工艺：其他将军过桥的制作材料：主料：黑鱼750克辅料：火腿5克,冬笋130克,油菜心100克,虾米3克,鸡蛋清40克,香菇（鲜）...
Tags : 将军过桥
黄焖鳗的做法详细介绍菜系及功效：苏菜 黄焖鳗的制作材料：主料：活鳗鱼750克,水发木耳15克,熟笋片20克,生猪油丁12克,菜油35克,熟猪油60克,麻油10克,绍酒l00克,精盐3?克,酱油45?0克,葱15克,姜片5克,大蒜头15克,红曲米水10克,水淀粉15克,猪肉白汤750克,白糖10克,冰糖2...
Tags : 黄焖鳗
家乡屈鸡的做法详细介绍菜系及功效：苏菜 家乡屈鸡的制作材料：主料：小只鸡腿 12只(约2斤) 酱油 2大匙 葱(切段) 2支 姜片 6片 金针 1/2杯 木耳(切丝) 1杯 新鲜香菇(切丝) 3朵 调味料Ａ：酱油 5大匙 米酒 1大匙 糖 1小匙 水 5杯 味精,胡椒粉 各少许 调味料Ｂ：太白粉...
Tags : 家乡屈鸡