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2012/02/07
翡翠鱼珠的做法详细介绍菜系及功效：浙菜 翡翠鱼珠的制作材料：主料：鲜活鲢鱼一条（重约1000克）。青豌豆50克,鸡蛋清4个,绍酒3克,味精2.5克,姜汁水5克,精盐6克,熟鸡油5克,熟猪油1000克（实耗油100克）,湿淀粉15克。
翡翠鱼珠的特色：绿白相映，色彩清雅，鱼珠鲜嫩...
Tags : 翡翠鱼珠
菜谱大全|我爱美食网
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Category : 中华菜谱
片花腱的做法详细介绍菜系及功效：鲁菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 胃炎食谱 口味：香辣 工艺：拌片花腱的制作材料：主料：牛腱子肉250克调料：酱油15克,香油3克,大蒜（白皮）15克,味精2克片花腱的特色：质韧柔，味鲜...
Tags : 片花腱
蟹黄芋丝的做法详细介绍菜系及功效：沪菜 蟹黄芋丝的制作材料：主料：土豆 蟹黄 盐,葱花,鸡精,食用油教您蟹黄芋丝怎么做，如何做蟹黄芋丝才好吃1、 将土豆去皮切成丝； 2、 坐锅点火，放入清水，水开后放入土豆丝焯一下捞出； 3、 坐锅点火...
Tags : 蟹黄芋丝
鸡蹄花的做法详细介绍菜系及功效：川菜 鸡蹄花的制作材料：主料：公鸡脚爪500克。 红油20克,蒜泥10克,椒盐10克。
鸡蹄花的特色：清爽脆嫩，形美味适。教您鸡蹄花怎么做，如何做鸡蹄花才好吃1.鸡爪洗净去老皮，置于冷水锅中，用中火煮沸后，改微火浸煮约20分钟，将锅...
Tags : 鸡蹄花
过桥鲈鱼的做法详细介绍菜系及功效：沪菜 口味：咸鲜味 工艺：煎过桥鲈鱼的制作材料：主料：鲈鱼600克,香菜50克,火腿50克调料：猪油（炼制）75克,味精3克,盐4克,白砂糖5克,香油5克,胡椒粉3克
过桥鲈鱼的特色：汤浓嫩滑,风味别致...
Tags : 过桥鲈鱼
糟油青鱼划水的做法详细介绍菜系及功效：徽菜 糟油青鱼划水的制作材料：主料：青鱼尾500克。精盐15克,味精2克,香糟50克,熟猪油50克,绍酒25克,葱姜末3克,湿淀粉25克。
糟油青鱼划水的特色：菜形美观，肉质念滑，糟香浓郁。教您糟油青鱼划水怎么做，如何做糟油青鱼划...
Tags : 糟油青鱼划水
雪花荸荠珠的做法详细介绍菜系及功效：湘菜 甜品/点心 便秘食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 口味：甜味 工艺：煮雪花荸荠珠的制作材料：主料：荸荠600克辅料：鸡蛋220克,菠萝50克,柑橘60克,豌豆50克,樱桃25克调料：芡粉50克,白砂糖80...
长年菜的做法详细介绍菜系及功效：其他菜系 长年菜的制作材料：主料：芥菜(大) 6棵 虾米 1大匙 蒜末 1/2大匙 高汤 5杯 盐 少许 盐 2小匙 香油 2小匙 糖 1小匙 鸡油 1/2大匙教您长年菜怎么做，如何做长年菜才好吃(1)将芥菜切成约15公分长段，在滚水中加少许盐，再把芥...
Tags : 长年菜
椿芽蚕豆的做法详细介绍菜系及功效：川菜 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：拌椿芽蚕豆的制作材料：主料：蚕豆500克辅料：香椿50克调料：盐10克,味精2克,酱油15克,香油25克椿芽蚕豆的特...
Tags : 椿芽蚕豆
乳香四季豆的做法详细介绍菜系及功效：沪菜 家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：清香味 工艺：炒乳香四季豆的制作材料：主料：四季豆400克辅料：淀粉(蚕豆)5克,火腿10克,鸡胸脯肉10克,土豆（黄皮）100克调料：...
Tags : 乳香四季豆